酒吧版

一、酒吧王牌娱乐ERP系统简介：

1、对于现金流繁忙的酒吧经营，系统提供五大管理模式：

Ø  方案一:服务员充值

Ø  服务员收钱方式，通过对服务员卡充值，服务员多次下单，一次充值。

Ø  优点:出品速度快，厅面服务员需要跑去电脑上下单

Ø  缺点:服务员收钱风险(假币,散钱)

Ø  服务员不交钱

Ø  流程：客人点酒水》服务员下单，同时出小票》传酒员送酒水；服务员卡上限额满时去收银台充值

Ø  方案二:传酒员充值

Ø  传酒员收钱,对传酒员卡充值,传酒员多次传酒,一次充值.

Ø  优点:出品速度快，给客人货到付款的好感受，厅面服务员有更多的时间为客人服务。

Ø  缺点:传酒员收钱风险

Ø       传酒员不交款

Ø  流程：客人点酒水》服务员下单，同时出小票》传酒员刷卡领取，送酒水；传酒员卡上限额满时去收银台充值

Ø  方案三:缴款确认出单

Ø  服务员下单,下单后到收银台刷卡交款,交款后出单

Ø  优点:不存在收款风险,公司没有少收钱的可能.

Ø  缺点:出品速度慢

Ø  流程：客人点酒水》服务员下单，此时不出小票》服务员到收银交款》出品》传酒员送酒水

Ø  方案四:确认单直出方式

Ø  服务员下单,同时出品部门即时出品,服务员需到收银台交款后才可下第二次单.

Ø  优点:出品速度快。

Ø  缺点: 服务员每次下单都要去收银台交款，公司有少收最后一次款的风险

Ø  方案四是对方案三的一个弥补，加快出品速度。

Ø  流程：客人点酒水》服务员下单，此时出小票》服务员到收银交款》传酒员送酒水

Ø  方案五:流动收银收款

Ø  服务员下单,同时出品部门即时出品,当传酒员把酒水送到客人时，流动收银到场用PDA进行收款。

Ø  优点:出品速度快，服务员没有收假钱的风险，公司没有丢钱的风险

Ø  缺点: 需要收银员到现场收款，需增加一到三个收银员。

Ø  流程：客人点酒水>>服务员下单，此时出小票>>传酒员送酒水>>流动收银收款>>总收银台交收

Ø  总单付款功能

当存在酒水和厨房出品一起下单时，可以在收酒水款时一起收取厨房出品的款项，可以避免厨房在一定的制作时间后，客人不要或者离场的情况。

功能简介：

1.咨客管理

咨客管理系统，除了包括迎宾管理系统功能外，还可实现咨客业务相关的各种包厢业务处理，如：包厢预订、带位看房、预订信息，预订转房、预订修改、查询客人信息等若干功能；提供及时准确的包厢订位人信息、客人信息、详实的翻房查询、历史订房信息追踪，支持多维度订房、模糊录单等易用性的功能；系统自动对当日订位进行统计，可根据需求为咨客提供预订抵达前提醒、超时未抵达提醒、自动取消预订等人性化的管理功能。

2.收银管理

收银管理系统，集开房、点单、结账、交班功能于一体，支持现金，储蓄卡，挂帐等多种付款方式，提供清晰的消费明细查询，准确的账单统计，支持会员卡充值消费，可按规则自动积分，账单中打折赠送，发票金额自动计入销售经理业绩考核。

3.吧台管理

吧台管理系统，集酒水点单、退单、赠送、出品、存取酒、沽清等功能于一体，支持按包厢区域、物品类别自动分单出品，让繁琐的吧台、厨房业务变得井井有条。有点单录入支持拼音首字母、编码、扫描枪、二维码读取等输入方式，支持刷卡出品、部分出品，提供快捷灵活的充公酒、酒水估清、酒水退单功能和详实的出品查询、销售汇总查询。

4.招待管理

招待管理系统，用于点单、退单、赠送、取酒、大酒卡、查询等功能，支持按包厢区域、物品类别、灵活的套餐下单功能。

5.系统维护

灵活强大的后台功能设置，对于多种赠送方式，可按比例、个人月金额、数量，日金额数量等多种综合设置，可用多个单价，多种低消、各类复杂套餐设置，可进行多种模式的设置，是您不可多得的好帮手。U盾管理，数据库备份系统让数据更安全可靠。

二、会员卡管理系统功能简介：

  会员管理系统，为娱乐场子维持与客户的长期互动关系提供管理平台，将会员基本信息、会员消费，以及各种查询统计等紧密结合起来，实现会员卡打折、会员积分、会员等级自动升降、会员消费、消费回馈等管理的需求；支持会员充值消费，可根据会员的信任等级设置最大透支消费金额，还可发行不记名打折卡。

功能简介:

1.会员卡类型管理

2.会员资料管理

3.营业点优惠维护

4.制卡、挂失卡等

5. 会员充值

6.会员冲帐

7.会员卡查询

8.充值查询

9.积分查询

10.会员一览表

11.会员消费统计

12.会员折让统计

13.会员消费排行榜

14.会员对帐单

15.会员帐务明细报表

16.会员积分兑换